El médico y candidato a la Gobernación del Huila, Rodrigo Lara Sánchez destaca el gran trabajo que vienen realizando en el municipio de Palestina en modelos de industrialización del café.
El médico y candidato a la Gobernación del Huila, Rodrigo Lara Sánchez visitó la zona rural y urbana del municipio de Palestina, donde tuvo la oportunidad de apreciar todo el trabajo que vienen haciendo para la industrialización del café y otros productos. Hoy Palestina es un buen ejemplo de industrialización de café en el Huila.
Lara Sánchez habló sobre una de las experiencias productivas del municipio que ha tenido éxito y que sería un modelo a seguir en el resto del departamento, “Estamos aquí en Palestina, en el sur del departamento del Huila y tenemos aquí está Don Gustavo Cuy, primer alcalde por elección popular, pero además un empresario, una persona que ha ayudado muchísimo al desarrollo de Palestina”, dijo el médico.
Así mismo, destacó el gran trabajo que viene realizando, “él ha impulsado algo que nosotros queremos replicar en el departamento del Huila y es darle valor agregado al café, que no sigamos vendiendo el café húmedo, que la gente pierda plata. Don Gustavo nos dice algo que es muy importante: Pierde el recolector, pierde el campesino, pierde la familia, todos terminan perdiendo con un valor bajo por el café”, expresó el candidato a la Gobernación.
Y agregó, “Aquí hay una procesadora de café, se hace todo el proceso como lo pueden ustedes apreciar con estas máquinas, esto es industrializar el café y esto es lo que nosotros estamos proponiendo para todo el departamento del Huila. Este café es orgánico para que ustedes aprecien e incrementemos el consumo interno”.
El médico y candidato a la Gobernación del Huila, Rodrigo Lara Sánchez destacó que en Palestina hay cerca de 4.000 hectáreas sembradas de café y 500 hectáreas también de pitahaya que se produce para exportación. Además, habló de su riqueza natural y turística con atractivos como la Cueva de Los Guácharos y el avistamiento de aves, “este es un paisaje inconfundible como todos los 37 municipios del departamento del Huila”.
